お店は琵琶湖湖畔に佇みオシャレにライトアップされています。週末はウエディングの予約も沢山あるという事で開放的なつくりになっています。お客様は6種類ものワインを楽しめるという事で楽しんでいらっしゃる様子。今回はお店の特別な計らいで生演奏も入り、雰囲気は抜群でした。

お料理とワインの内容は下記の通りです。
（1口前菜盛り合わせ）
＊天然アワビとイタリア産ピゼリーニのコンソメジュレ
＊フォアグラのココット　バニラ風味＊アオリイカのウニマリネ　白葱ソテーとカラスミ添え
＊パルマ産　生ハムのムースをクロスティーニで
＊和牛イチボ肉の炙りカルパッチョ　
（前菜）
スペイン産イベリコ豚の瞬間スモーク　地場野菜をたっぷりと
（特別なパスタ）
トリュフとリコッタチーズのラヴィオリ　オマール海老のピッツァイオーラ
（デザート）
梨のグラニテ　エキストラバージンオイルと共に…
パティシエおすすめのタルト
食後のエスプレッソ
(ワイン)
１、ボッラ　ノヴェッロ　デル　ヴェネト　ＩＧＴ 2006　(赤)
２、ウマニロンキ　「ジェンマート」ノヴェッロ　マルケ　ＩＧＴ　2006　(赤)
３、フォンテ・デル・レ　ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ　ＩＧＴ　2005　(赤)
４、ケーブルベイヴィンヤーズ　カリー　マールボロ　ソービニヨンブラン　2006　(白)
５、サンダーソン　ホークスベイ　ゲベルツトラミネール　2004　(白）　
６、フォンタナフレッダ　モスカート・ダスティ　2005　(白）
４と５がニュージーランド産のワインになります。
6番は普段あまり飲む機会のないデザートワインをご用意いたしました。新酒のフレッシュな味わいも勿論好評でしたが、驚いたのはニュージーランドワインのお代わりが多かったことです。皆さんその香りの量の多さ、またかぐわしさに魅了されたようです。

イタリアンはハーブを沢山使ったり、シンプルな味わいのものも多いのでニュージーランドワインとの相性がいいようです。
大好評のうちに夜も更けて次回開催が決定されました。乞うご期待！！です。

イベントトップに戻る