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イタリアンとNZワインのマリアージュ


8月になりましたね。
いよいよ夏本番です。
7月29日、先週の日曜日ですが、
名古屋にあるイタリアンレストラン「ディアンザ」様にて、
「イタリアンとNZワインのマリアージュ」という題目で
ワイン会をさせていただきました。
お店の詳細はこちらからです。
http://www.buona-deanza.com/
こちらのお店はもちろん正当なイタリアンなのですが、
私がNZで実際味わってイタリア料理とNZワイン、
特に白ワインが合うと感じたこと、
イタリアンがNZで率先して受け入れられていた点、
等々を考慮した結果、オーナーが「面白い!!」とご賛同。
こういったイベントが実現したわけです。

今日のお料理は特別コースです。
お口取りからメイン、デザートまで続き5種類のNZワインが付き
7,350円と言うお値打ちさ!!
こちらがオーナーシェフとサービス担当の奥様です。

オーナーシェフ.JPG
オープンなさって7年、どんどん腕を上げられています。
奥様.JPG
この奥様のサービスは丁寧で評判がいいとブログでも有名です。

お客様のご様子です。
お客様.JPG 講師1.JPG
客席.JPG
不肖私高阪がご案内させて頂いております。

ではお料理とワインの組み合わせは次回披露します!!

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