おおさわワイナリー

		赤ワインの説明に使われる「ライトボディ」「ミディアムボディ」「フルボディ」とは何のことですか？

		赤ワインには「ボディ」という表現が使われます。これはワインの「コク」のこと。「コク」の少ない順から「ライトボディ」「ミディアムボディ」「フルボディ」と表します。アルコール分、醸造方法、熟成の度合いなどによってボディが違ってきます。「ライトボディ」はフレッシュで若々しい香り、フルーティーな味わいが特徴です。ポリフェノールやタンニンなど渋味の多いもの。コクのあるものを「フルボディ」といいます。ライトボディは何年という長期保存はできませんが、フルボディは保存環境が良ければ長期間の保存による熟成が可能です。