おおさわワイナリー｜ワインのお話

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ワインそのものに限らず、ワイン関連の小物に魅せられている方も多いのでは？
例えば、ワインの栓抜きにはいろいろな形があって、手元に置くだけでも楽しい。

1. 型のもの
2. 瓶とコルクの間に差し込んでコルクを挟んで抜くもの、
3. スクリューを差し込んで上った腕の部分を下ろすと抜けるもの
4. ソムリエ・ナイフと呼ばれるナイフ付きのもの
5. 防車の梯子状のものなどなど。

ソムリエがソムリエ・ナイフを使うのは、カプシュルの上をナイフで切り取ってからコルクにねじ込むのでナイフが必要。さらに、ソムリエの扱うワインは基本的に何年も熟成させた高級品であるためコルクは長いものが使用されている。したがって、スクリューが長くなければいけないのだそうです。

ソムリエではない私たち素人には3が使いやすいのでは？